A legfontosabb, hogy mindig friss legyen! Ezután jöhet minden más feltétel. Az egyéni igények, az egyéni ízlések szerint összeállított falatok listája. Kisebb társaságok esetében akár mi magunk is elkészíthetjük meghívottaink számára a változatosan összeállított vendégváró falatokat. Nagyobb rendezvények esetében azonban válasszuk inkább a készen érkező szendvicseket. Mindig I. osztályú alapanyagokból készülnek, mindig tökéletesen frissen érkeznek és sokféle változatban elérhetőek. Így mindenkinek kedve és igénye szerint rendelhetünk. Ha vegyes a társaság, ha a meghívottak ízlését előre nem ismerjük, akkor törekedjünk a minél nagyobb választékra. Így a húsimádók és a vegetáriánusok is megtalálják majd az életvitelük szerint fogyasztható falatokat. A catering szolgáltató elkészíti helyettünk a több tíz vagy több száz szendvicset, így nekünk, vendéglátóknak könnyű dolgunk lesz. Bármelyik is szerintünk a legjobb szendvics nagyobb mennyiségben bízzuk profikra az elkészítését!